~素朴かつ贅沢~
自然素材の安心安全食材

私たちの心と体は食べ物からできています。
大切に健全に育てられた食材をいただくと、体に生命力がみなぎります。
そして植物性の食材のみを使用しますので、身体に負担なく消化がよく心も体もクリアになることを期待できます。
また、化学調味料、砂糖、添加物など精製食品は使わずに、厳選されたこだわりの食材の美味しさを引き出す調理法をお伝えします。

いただき繕では、こうした”先人の智慧”に基づき、
世界各地の貊の直営農園で育まれた食材を扱っています。

大地の力を備えた自家製の無農薬野菜や、スコットランドの清浄な海で採れた海藻や山菜、北海道や福井の熟成手作り味噌などを中心に、安心安全な自然の恵み&素材を活かした調和の美味しさを感じていただけます。

・人間の生命リズムに欠かせない塩(貊の天日塩)
・調和の穀物+海藻ブレンド雑穀(元精穀)
・動物食材を使わず穀物の力を活かした出汁(味海)
・純粋な油としてのオリーブオイル(れなり:貊村)
・様々な栄養素が豊富に含まれている[生命の木](モリンガ)
その他、お茶やおやつなど

貊の商品に関しては<ネットショップ・いただき繕ブティック>にてご確認ください。

草繕堂は、
講義・料理教室・カウンセリングがセットになった、今までにない画期的な学び舎です。

あつかう食品について

草繕堂で取り扱う食品の基準は、自然に近い栽培をされた、生命力あふれた命であり、その製造工程においても無添加・無精製であることはもちろんです。そして、関わる人々が喜びをもって働いている環境で作られたことを重視します。

食べ物と身体との間には、緊密な相互関係が存在します。
その相互関係の維持において最も大切な要素は、バランス(調和)です。『真に良いモノ(ほんもの)』とは、自然の調和力に満ちた状態を保っているものです。自然の調和の取れた食べ物は、そうでない食べ物に比べて、消化・吸収のとき無駄が少ないと言われます。
私たちがお届けする『真に良いモノ(ほんもの)』が、皆様の日々の糧となることを願います。
(株式会社 貊)

草繕堂で使用する食材は、貊の印を掲げるいただき繕ブランドの食品をメインに使用しています。

どうぞ、ネットショップにてご確認ください。

http://www.itadakizenboutique.jp/