心身養生セミナー(基礎）
（こちらは、旧ベーシックコースとほぼ同じ内容ですが、よりブラッシュアップしたものになっています。）
先人たちはメディアなど皆無な中で、自分のいのちを守り、全うしました。
「故きを温(たず)ねて、新しきを知る」
今を生きる智慧が宝石のように散りばめられています。
草繕堂では、世界唯一の、主に口伝による先人たちの智慧をお伝えしています。
そんな、数千年の秘伝の智慧をいまこそ学びませんか？！
- 自分や家族の健康を自ら守りたい方へ！
- なかなか食習慣を変えられないと感じているかたへ！
- 現代の食環境の中で、ぶれない生活～シンプルな食生活を送りたい方へ！
- 本気で自分の心と体を取り戻したい方へ！
そして、喜びの人生を送るためのステップの第一段階！
・・・食が変わると運命が変わる˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖ //
心身養生セミナー(基礎ステップ1～発展ステップ２）コース）の目的
- 自分の心、体の仕組みを知る (ご自身で「わたしの処方箋」を作れるように）
- 基本の食の整え方を学ぶ
- 頭脳でなく体で実感するワーク
- 食をシンプルに！
先ずは、社会のこと、家族のことを思うとき、自分自身の心と身体を繕う＝味覚のセンサーを整えることが大切です。
各回、東洋の食の智慧を生かしたお話を聞いていただき、おうちで実践！その上、変化していく皆様の心身について、クラスの中で簡単なディスカッションもしています。
なぜ、連続コースになっているのでしょうか？
それは、講師とのやり取り、実践の繰り返しにより、色々なことが身についていくことを目指しているからです。
回を重ねるごとにどんどんキレイにそして元気になっていくことでしょう。
各講義内容
こちらは、2ステップ
【基礎ステップ１(基礎)は４回、ステップ２(発展)は5回）】に分けて受講していただけます。
2段階になっているので、お試しにステップ1のみの受講でもOK。
課目としては、
必修に 心身を整える「心身セミナー」と、
いのちという観点から食材を観る「食材セミナー」があります。
オプションで、料理を学ぶ「クッキングクラス」があります。
※札幌地区は「クッキングクラス」は必須です。別途リアル対面で行います。スクロールしてくと、詳細があります。
心身養生セミナー ステップ１（基礎） ➀∼④
| 回数 | 心身セミナー | 食材セミナー | クッキングクラス (オンライン/リアル) |
| ➀回 | 塩のいのち―1⃣
◎精製塩、原塩、天日塩の違いは？ |
塩の効能
●塩気だけでない！料理における、塩の役割は？ |
あら塩の使い方(予定） •塩おでんまたは、 野菜の塩煮 ●重ね煮塩ポトフ ●塩味シンプルスープ |
| ➁回 | 水のいのち―1⃣
◎自分を知るということ！ そのスタートに立つ。 |
「良い」水をいただこう。 ⚫︎良い水とは？よい浄水器のおすすめではない。 ●日本の水の状況は？？よい水の「状態」とは ●水道が普及する世で生きる。 |
さら塩の使い方(予定）
・6種のナムルと ・大根の漬物 ・ビビンバ丼 |
| ③回 | 東アジアの食養論ってなに？◎東アジアの中の日本 ◎数千年とも数万年ともいえる歴史の中で、 口伝の智慧とは ◎からだとこころはなぜずれる？ ◎先人の経験値の素晴らしさと生き方を見る ◎知識（情報）と智慧の違い ◎心身のゼロポイントにもどるとは。 ◎「食べる」ことで経験すること ◎日本人の心身の実情は？？ヘルシーという食文化で起こっていること。 |
主食が基本❕メニューの組み方
●炭水化物は敵？東洋における「穀物」の役割とは |
ごはんを極める ・鍋でご飯を炊く ・2つの雑穀を炊く (元精穀、貊三穀) ・おむすびを結ぶ ・常備菜としての ピーナッツの佃煮 ・海藻の佃煮 |
| ④回 | 塩のいのち－②
◎一石十鳥？生活のあらゆる場面で塩の活用。 |
大麦のいのち
●大麦の効能 |
大麦と潮麦の使い方
•潮麦ごはんの炊き方 ●麦がゆ（リゾット）など
|
心身養生セミナー ステップ２（発展）❶∼❺
| 心身セミナー | 食材セミナー | クッキングクラス (本州リアルクラス または 札幌リアルクラス) |
|
| ❶回 | 「食べる」「飲む」基本を掘り下げる ◎心身のゼロポイント ◎食事の時間は心身にどんな時間？ ◎古来の食卓の姿 ◎子どもの食事、子どもの偏食の見方 水―② ◎「脾」とは？ 脾胃を守る食べ方。 ◎水と作物の密な関係。植物の重要な役割 ◎日本の水の現状・地形と水 ◎水がナビゲートによる自動運転？ ◎水といのちのサイクル（一日、一年を通して） |
甘味と味覚
●砂糖が悪者？砂糖といういのちの本来の姿。
|
デーツ（なつめやし）の使い方
●デーツペーストを作る •和えの素アラカルト •お稲荷さんまたは肉じゃが風煮物
|
| ❷回 | 大麦と熟成大麦（潮麦）の役割 大麦は地球を救う ◎現代人と腸の現状と、理想の腸 ◎穀物の大切さを見直そう。 ◎現代の穀物事情 穀類の変遷とハイブリット化 ◎小麦は悪人で、米は善人なのか？ ◎大麦を深く掘り下げると、 一石十鳥以上？ ◎潮麦とは？唯一無二の自然からの贈り物 |
味噌といういのち ●長期熟成調味料がいい理由 ●“味噌”の効能 ●潮麦味噌の効能 ●発酵はコインの裏表。を認識する●大麦の効能 ●世界各国の注目度大！スーパーfood ●βグルカンという食物繊維を大解剖！ |
味噌の使い方
●玉ねぎ味噌とアレンジ
|
| ❸回 | 自分のいのちは誰が守る？？ ◎情報と科学技術の中で見えるもの、見えないもの。 ◎安全か危険かというジャッジの中での迷子。 ◎「汚染」とはなにか？ウイルスとはなにか？ ◎いのちあるものが教えてくれること、そして、助けてくれること。 ◎自然浄化力とそのサイクル ◎土をよみがえらせる方法 水―③ 水の役割のさらなる深淵 |
海藻といういのち
●海藻の働き・海の役割。 |
海藻の使い方
•海藻うどん •好い日海藻丼 （•ピクルス）
|
| ❹回 | 食といのちの循環 ◎食からの真の自由とは ◎陥りやすい観念（価値観）価格、栄養、イメージ ◎なぜ、ヴィーガン料理に注目している？ ◎ヴィーガン生活と家計。お得な食生活 ◎オーガニックというイメージと実情 ◎サスティナブルな社会へ 生産から消費までかかわるために ◎心身との付き合いを深める方法 |
発酵と熟成
・発酵と腸と脳 ・日進月歩の腸内細菌の研究 ・幸福度の原点 |
漬物
大麦ぬか床 麹漬け 毎日のお漬物 |
| ❺回 | 調理人としての心構え～天と土と人～ ◎日本の風土と調理の仕方（海藻と山菜） ◎西洋食と東洋食の基本の違いは？ ◎植物の細胞と人間の細胞とのつながりを観る ◎「満足」を感じる時の食事とは。調理が持つ力とは？ ◎厨房での過ごし方と大事な心構え |
粉といういのち1⃣
●粉食と粒食の違いは？
|
麦ミックス粉のお料理
•あんかけ料理 •スープ、シチュー •チヂミまたはパンケーキ |
各コースの詳細について
ステップ１，ステップ２，は1⃣～3⃣を組み合わせてコースをお選びいただけます
1⃣心身＆食材セミナー(オンライン講義またはリアル対面講座）
約80分の心身の健康に関するセミナーと、5分ほどの休憩を挟んで、
約40分くらいの食材に関するセミナーと質疑応答。
2⃣クッキングクラス(オンライン講座またはリアル対面デモンストレーション）
約30分くらいの動画配信と作り方の説明、レシピのお渡し！
※リアル対面クッキングをご希望の方はご相談ください。講師が調理する様子を見て学ぶクラスです。
3⃣食材キット約3か月分（1名様分）
ステップ①～②のクッキングを通してよく使う食材をセットにしました。
レシピは付いていません。使い方についてはご希望があればお伝えします。
不足しがちな食物繊維を補うような配慮をしています。
一日にいただく目安の量は、商品と一緒にお届します。
（こちらはいま現在のもの。今後多少の変更があるかもしれません。）
お知らせ
５月から、商品の価格改定のため、量と価格の変更をさせていただきます。
また、運送費の高騰につき、送料を別途いただくことにさせていただきました。合わせてご了承ください
食材代定価21,250円のところ約20％ off(食材代) とさせていただき、17,000円。
費用のご請求は17000円＋1000円＝18000円となります。
参照）4月までのキット内容
各コースの特徴
上記1⃣～3⃣のプログラムを組み合わせたＡ～Ⅾの4コースからお選びいただきます。
各コースとも、ステップ１は4回コース、ステップ２は5回コースです。
【Ａコース】心身＆食材セミナーのみ
東洋の智慧を得て生活を豊かにしたい方で、特に、心身の生活のケアによって、
体質をよりよくしていきたい方へ。オンライン/対面クラスの対応あり。
【Ｂコース】心身＆食材セミナー＋食材キット付き
心身の変化を早く実感したい方へ。比較的お料理が好きな方で、ご自宅での今までの食事に
草繕堂の食材を毎日取り入れてみたい方へ。心と体の、両面からアプロ―チ。
【Ｃコース】心身＆食材セミナー＋クッキングクラス
心身と食生活を共に見直したい方へ。東洋のヴィーガン料理の基本を身に付けたい方へ。
クッキングクラスは、出張でも行います。(※参照）料理をしっかり体験したいかたはどうぞ。
【Ｄコース】心身＆食材セミナー＋クッキングクラス＋食材キット（総合コース）
総合的に、心身と食生活を見直したい方へ。東洋のヴィーガン料理の基本を学び、ご自宅でも、
食材を毎日取り入れたい方へ。心身の変革、養生を速やかに体験したいかたへ。
クッキングクラスは、出張でも行います。(※参照）料理をしっかり体験したいかたはどうぞ
※参照
・北海道地区の方は、札幌SALLOGA店で、別日にリアル対面クッキングクラスを行います(必須）。詳細はお店に問い合わせください。
(本州の方も通いでよければ受けられます。)
・本州でC､Dコース受講希望の方には、草繕堂がリアル対面クッキングクラスを開催します。
ご相談ください。（5名以上の参加の場合、グループでの開催が目安、出張料要相談。）
全コース特典つき！
➀一回のクラスにつき、質問メール一通に対しての回答
➁受講期間中 個人カウンセリング「繕い処」を30％ offでご予約
③受講修了後、次期以降の「心身養生セミナー」の同内容のクラスに、何回でも、500円/回でご参加可能
④受講中、修了後草繕堂の講座に参加される場合、割引あり(10％ off～）
その他、商品の割引ご案内もあります。
〈別途料金オプション〉
個人カウンセリングサポート「繕い処」
開講スケジュール
ただいま、2024年3月から開催するコースを受け付けています。
尚、過去の受講生の方の復習・補習は随時受け付けています。(500円/回）
約4週間に一回、
土曜又は日曜(札幌SALLOGA店対面＆全国zoom配信)に開催します。
開講前に受講を希望する曜日を設定いただきます。
人数によっては、複数の日程をご用意できません。
（ご事情でクラスをお休みする場合は次期のクラスに振替も可能です） 録画を個人で視聴していただく会もご用意可能です。(日時指定のみ）
オンライン、対面クラス同士の振り替えはOKです。差額が発生する場合があります。ただし、対面⇨オンラインに切り替えたときは差額を返金できません。
〈講座開催予定の日(札幌SALLOGA店にて対面＆全国zoom配信)〉
各ステップ（人数によっては、6月開始になるかもしれません）
ステップ1-➀…５月札幌（第4土曜日）
ステップ1‐➁…６月札幌（第4土曜日）
ステップ1-③…7月札幌（第３土曜日）
ステップ1ｰ④…9月札幌（第4土曜日）
ステップ2-➀…3月30日㈯札幌、
ステップ2-②…4月27日㈯札幌、
ステップ2‐③…5月25日㈯札幌、
ステップ2-④…6月22日㈯札幌、
ステップ2-⑤…(仮予定）7月未定20日候補
または8月未定、
〈講座時間〉
午前9時40分から午後12時30分まで
9時35分待機室オープン 質問受付
9時40分 心身セミナー開始(オンライン、リアル対面）
11時05分 心身セミナー終了
休憩
11時10分 食材セミナー開始
11時50分 食材セミナー終了
質疑応答
12時15分くらい ここで退室
◇リアル対面クッキングクラス開始
14時15分 ◇クッキングクラス リアル対面コース 終了
※内容や参加人数によっては、多少お時間にずれが生じることがあります。お急ぎの方は事前にお知らせください。
オンラインでの受講方法について(札幌地区以外）
・zoom会議配信によって、全国各地にお届けします。開講スケジュールにある日時に、
リアルタイムでご参加いただきます。事前にzoom会議システムにご参加できるかどうか、
ご自宅のデバイスでご確認ください。
・札幌店の方は後述の表をご覧ください。
・事前に、セミナーのレジュメ、料理のレシピをデータでお送りします。お受け取りになれない方は、
ご連絡ください。
・欠席された場合は、基本の料金内で、他の曜日・次期同クラスへの振り替えが可能です。そのほか、
グループ・個人クラス開催（録画視聴 補習）または復習もあります。(500円～)
オンラインコース または 東京地区コース 受講料金(札幌地区を除く）
オンラインのクラスは、AとBコースのみになります。
東京地区はクッキングレッスンを追加受講できます。（対面で、デモンストレーション＆実食となります。レシピは差し上げます。）
札幌地区の方は後述の料金表をご覧ください。
それ以外の地区のかたには出張クッキングレッスンも行います。
ステップ1基礎 4回
| ステップ１ 全4回 |
A・心身セミナー | B・心身＆食材セミナー | C・東京地区 対面コース 心身＆食材セミナー ＋クッキングレッスン |
Ⅾ・心身＆食材セミナー＋対面クッキングレッスン （東京地区のみ） ＋食材キット |
| 1⃣心身＆食材セミナー （講義・質疑応答130分） |
心身セミナー85分 | あり | あり | あり |
| 2⃣クッキングクラス （講義・質疑応答30分） |
なし | なし | あり | あり |
| 3⃣3か月食材キット 3か月分 /人 送料別 |
なし | なし | なし | 通常価格の約20％ off 17,000円 |
| 4⃣個別メール質問 (1回に付き1通) |
あり | あり | あり | あり |
| 5⃣特典個人サポート「繕い処」割引(期間内に設定) | 期間中毎回
30% off |
期間中毎回
30% off |
期間中毎回
30% off |
期間中毎回 30% off |
| 6⃣特典そのほか
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％ off～ ★500円/回（復習） |
☆10％ off～ ★500円/回（復習） |
☆10％ off～ ★500円/回（復習） |
☆10％ off～ ★500円/回（復習） |
| 合計金額
|
⇒12,500円 | ⇒18,500円 | ⇒37,600円 | ⇒54,600円 ＋送料 |
ステップ２発展 ５回
| ステップ２ 全５回 |
A・心身セミナー | B・心身＆食材セミナー | C・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン （東京地区のみ） |
Ⅾ・心身＆食材セミナー ＋クッキングレッスン （東京地区のみ） ＋食材キット |
| ❶心身＆食材セミナー （講義・質疑応答135分） |
心身セミナーのみあり 約90分 |
あり | あり | あり |
| ❷クッキングクラス （講義・質疑応答２５分） |
なし | なし | あり | あり |
| ❶3か月食材キット 3か月分 /人 送料別 |
なし | なし | なし | 約20％ off 17,000円 |
| ❹個別メール質問 (1回に付1通) |
あり | あり | あり | あり |
| ❺特典個人サポート「繕い処」割引(期間内に設定) | 期間中毎回30% off | 期間中毎回 30% off |
期間中毎回 30% off |
期間中毎回 30% off |
| ❻特典
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
| 合計金額 オンライン価格 |
⇒16,500円 | ⇒24,000円 | ⇒ 48,000円 | ⇒65,000円 ＋送料 |
出張型 リアル対面コースの受講の方法と料金（東京・札幌地区以外）
・講師が、指定の場所に出向いて、直接 講義、調理（デモンストレーション方式）
をしてお伝えする方法です。
レッスンの後、ランチ、ディナーを兼ねて、お料理を皆さんと実食するか、
お持ち帰りするか、を選択していただけます。
・セミナーのみ、または、クッキングクラスとセットで受講していただくコースがあります。
料金は下記の表のとおりです。ご相談ください。（5名以上のグループでの開催が目安）
場所、日時は要相談。出張料を別途申し受けます。
・北海道地区の方は、札幌SALLOGA店で、心身＆食材セミナー＋クッキングとセットです。
北海道地区の、料金体制は一般の上記の体制と変わります。詳しくは後述します。
ステップ1基礎 ４回 リアル対面クラスの料金
| ステップ１ 全4回 |
A・心身セミナー | B・心身＆食材セミナー
このコースは無し |
C・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン(実食) | Ⅾ・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン(実食)＋食材キット |
| 1⃣心身＆食材セミナー（講義・質疑応答135分） | あり | ー | あり | あり |
| 2⃣クッキングクラス（講義・質疑応答２５分） | なし | ー | あり | あり |
| 3⃣3か月食材キット 3か月分 /人 送料別 |
なし | ー | なし | 約20％ off
17,000円 |
| 4⃣個別メール質問 (1回に付1通) |
あり | ー | あり | あり |
| 5⃣特典個人サポート「繕い処」割引(期間内に設定) | 期間中毎回30% off | ー | 期間中毎回 30% off |
期間中毎回 30% off |
| 6⃣特典そのほか
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
ー | ☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
| 合計金額 リアル対面価格 |
⇒要相談 | ⇒要相談 | ⇒要相談 |
ステップ2発展 5回 リアル対面クラスの費用
| ステップ２ 全５回 |
A・心身＆食材セミナー | B・心身＆食材セミナー ・・・このコースはなし |
C・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン(実食) | Ⅾ・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン（実食）＋食材キット |
| 1⃣心身＆食材セミナー （講義・質疑応答135分分） |
あり | ー | あり | あり |
| 2⃣クッキングクラス （講義・質疑応答２５分） |
なし | ー | あり | あり |
| 3⃣3か月食材キット 3か月分 /人 送料別 |
なし | ー | なし | 約20％ off 17,500円 |
| 4⃣個別メール質問 (1回に付1通) |
あり | ー | あり | あり |
| 5⃣特典個人サポート「繕い処」割引 | 期間中毎回30% off | ー | 期間中毎回 30% off |
期間中毎回 30% off |
| 6⃣特典そのほか
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
ー | ☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
| 合計金額 リアル対面価格 |
⇒要相談 | ー | ⇒要相談 | ⇒要相談 |
札幌地区 料金 （リアル対面）
札幌地区は心身＆食材セミナーに加えてクッキングクラスが必須科目となります。
やむを得ず、リアル対面で「心身＆食材セミナー」をご欠席する場合は、オンラインでのご視聴もできます。
※すでに、札幌店で受講済みのクッキングクラスの内容がありましたら備考欄にお知らせください。
差額を返金させていただきます。
※クッキングレッスンのスケジュールについてはSAPPOLO SALLOGA店へお問い合わせください。
ステップ1基礎 ４回 リアル対面クラスの受講料金(札幌店)
| ステップ１ 全4回 |
A・心身＆食材セミナー ＋クッキングレッスン |
B・心身＆食材セミナ＋食材キット ＋クッキングレッスン |
| 1⃣心身＆食材セミナー （講義・質疑応答135分） |
あり | あり |
| 2⃣対面クッキングクラス （120分」） |
あり | あり |
| 3⃣3か月食材キット 3か月分 /人 送料別 |
なし | 約20％ off 17,000円 |
| 4⃣個別メール質問 (1セミナーに付1通) |
あり | あり |
| 5⃣特典個人サポート「繕い処」割引 | 期間中毎回 30% off |
期間中毎回 30% off |
| 6⃣特典そのほか
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
☆10％ off～
★500円/回（復習） |
| 合計金額 リアル対面価格 |
⇒41,000円 | ⇒58,000円 ＋送料 |
クッキングクラスはいただき繕札幌店にてスケジュールをご相談ください。
ステップ２発展 ５回 リアル対面クラスの受講料金(札幌店)
| ステップ１ 全4回 |
A・心身＆食材セミナー＋クッキングレッスン | B・心身＆食材セミナ＋クッキングレッスン＋食材キット |
| 1⃣心身＆食材セミナー （講義・質疑応答135分） |
あり | あり |
| 2⃣クッキングクラス （１２０分） |
あり | あり |
| 3⃣3か月食材キット 3か月分 /人 |
あり 17,000円 | |
| 4⃣個別メール質問 (1セミナーに付1通) |
あり | あり |
| 5⃣特典個人サポート「繕い処」割引 | 期間中毎回30%off | 期間中毎回30%off |
| 6⃣特典そのほか
☆草繕堂の単発クッキングクラスへの参加 |
☆10％off～
★500円/回（復習） |
☆10％off～
★500円/回（復習） |
| 合計金額 リアル対面価格 |
⇒51,200 円 | ⇒68,200円 |
クッキングクラスはいただき繕札幌店にてお受けください。
お申込み方法(すべての方）
お申込みフォーム または コンタクトフォーム、いずれかの方法からお申込みください。
「お申込みフォーム」からお申込み
☟以下のフォームにごの入力上、お申込み（送信）ください。
https://forms.gle/AZfRs1bXZPuDT5Wy7
上記URLにアクセスいただき、必要事項をご入力の上、送信ボタンを押してください。
申し込みは、開催日時の都合上、可能な方は4週間前までにお願いできれば幸いです。そのほかの方はご相談ください。
お申込みについての補足事項
・料金は前払い、お振込みとなります。原則として払い戻しは致しかねます。
・草繕堂で、過去に受けたことのある講座で同内容が含まれている場合はお申し出ください。
・費用の支払い方法についてのご相談も受け付けていますので、お気軽にご連絡ください。
・大学生以下の学生さんは学割制度を設けています。
・クッキングクラス受講者の方は、ご要望に応じて対面実習も開催可能です。
（原則5名以上のグループでお願いしています）。
定員
各曜日１0名様・先着順
講師紹介
草繕堂主宰・メイン講師
いただき繕指導師
根来晶子（ねごろしょうこ）
大学で幼児教育、早期教育を学び、東京都区立幼稚園教諭を経験。
自分自身と子どもたちのアレルギーに悩み、東洋、東アジアの食に出会い、劇的な心身の改善を実感。震災後、いただき繕東京の立ち上げ、弁当加工蔵立ち上げ、いただき繕新宿店主を経て、現在はhealing＆cooking school 草繕堂主宰。全国で講座を展開、食のアドバイスをさせていただいている。
今後、子どもを持つ母親中心に、女性が健康で豊かに生きるための、programを計画中。
講師の詳しいプロフィールはこちらをご覧ください。
～講師よりメッセージ～
皆様にお会いできることを楽しみにしております。
尚、ご質問等がありましたら、お気軽にご連絡ください。ｚｏｏｍについてご心配のあるかたも
お知らせくださいね。
※リニューアルしたことに伴い、プレクラスは終了となりました。ご了承ださい。
