受講者の声

学校で教えてくれないこと

そもそも食に全く無関心だった私が食べると言う行為に意識を向けるようになったのは3.11がきっかけでした
それは 今まで当たり前のように取り入れていたテレビやメディアの情報が全く正しくないと言うことを目の当たりにしたからです
有名な情報ほど疑ってかかれと思えたほどです
体に良いと流されていた情報が全く反対だったらと思うと 食に限らずこの世界の全ての事は自分で調べて考えなければならないと思いました
いただき繕初級講座で教えていただいた事は 私達が生きる上で一番基本的に知らなければならないことだと思います それは現実的には学校や教育機関では教えてくれない あるいは伏せておきたい事なのかもしれません (あらゆる利権のために)
でも自分の体を守る事は巡り巡って遠く離れた誰かを守り そして地球を守ることでもあると言うことを6回それぞれのテーマ毎に詳しく教えていただけて毎回感慨深い気持ちになりました
今までの自分の体や地球に存在してくれているあらゆる物質に謝りたいです
知識はまだまだ未熟ですが あまり疑心暗鬼にならず不安になりすぎずバランスをとりながらこれからも食について関心を持ち勉強して参りたいと思います
毎回気づきのある素晴らしいお話とお料理をありがとうございました

匿名(40代・主婦 関東地区)